Summer Pop-Up Merz²
Mi., 29. Juli
|Amia Neo-Brasserie
Nach einem äusserst erfolgreichen Debut im Sommer 2024 in der Exer-Bar starten Micha und Stefan Merz mit Merz2 Ende Juli 2026 ein zweites gemeinsames kulinarisches Sommerabend-Abenteuer, diesmal im Amia an der Zwinglistrasse 7 im Kreis 4.
Zeit & Ort
29. Juli 2026, 18:30 – 08. Aug. 2026, 23:50
Amia Neo-Brasserie, Zwinglistrasse 7, 8004 Zürich, Schweiz
Über die Veranstaltung
Während sich die Original-Crew des Amia eine Pause gönnt, servieren die beiden vom 28. Juli bis 8. August , jeweils von Mittwoch bis Samstag, einen Apero und ein sommerlich-mediterranes 4Gang -Menu mit erfrischenden, leichten Produkten, kleinen Twists und Überraschungen im traumhaften Amia-Garten …
Micha ist der Koch-Profi, geschmiedet im Baur au Lac, gestählt und geschliffen in diversen Zürcher Top-Lokalen, heute erfolgreich mit eigenen Events und Pop-Ups. Stefan beschäftigt sich schon ein Weilchen mit Events, kann seinen ursprünglich gelernten Beruf, das Kochen, aber einfach nicht lassen.
Was die Merzen nebst kulinarischer Neugier verbindet, ist die Gastfreundschaft, die in ihrer Familie Tradition hat und die Liebe zu besten Produkten, scharfen Messern und heissen Herdplatten.